Seasons Moestuin Jessica Koomen

Seasons Moestuin

Hét moestuin-kookboek van 2022!

ZAAIEN - OOGSTEN - (IN)MAKEN - KOKEN

Bestel hier

Seasons Moestuin

Seasons Moestuin

Wil jij van je moestuin een ecologisch paradijs maken waarvan je jaarrond kunt oogsten en eten? Word jij enthousiast van moestuininspiratie?

In het moestuin-kookboek Seasons Moestuin geeft auteur Jessica Koomen je van A tot Z tips hoe je 365 dagen per jaar kunt eten van eigen oogst.

Dit boek is een fijne houvast voor de beginnende moestuinier maar ook voor de doorgewinterde tuinfanaat die zijn horizon wil verbreden. Het boek bevat verder meer dan 100 recepten, leuke DIY's en heel veel praktische informatie!

Bestel nu 


REVIEWS

Het is een mega veelzijdig boek , heerlijk om in te grasduinen en er steeds even bij te pakken bij het beginnen van een moestuin. De recepten, zoals de aardappelfocaccia met rode ui,  ga ik zéker uitproberen! Dit boek gaat mij een mooiere en veelzijdigere tuin en meer variatie in de keuken brengen.

Evelien
Evelien
Een super leuk en leerzaam boek. Vooral de tips om dingen zelf te maken van oude materialen zijn heel fijn. Maar ik kijk er ook enorm naar uit om de gerechten te maken die in het boek staan. Die zien er allemaal zo ontzettend lekker uit. Het boek is super mooi! Echt een feestje om in je handen te hebben.
Louise
Louise
Een compleet verhaal, leerzaam, vrolijk en inspirerend. Ik zie ernaar uit de inhoud van dit prachtige boek toe te passen op mijn postzegeltuintje! Op naar een goed bevloeide tuin 😉 Jes.58:11. Het boek is prachtig, mooie foto's, prettig leesbaar, stevig en groot. Je hebt echt iets in handen.
esther
Esther
seasons-moestuin

Deel 1: De Moestuin In

Het maakt eigenlijk niet uit of je net begint met moestuinieren of al een tuinroutinier bent: In Seasons Moestuin neemt Jessica je mee in de moestuin en geeft ze haar tips over alles wat met de moestuin te maken heeft. Van basisprincipes voor de beginner tot en met ecologische inspiratie om je horizon te verbreden voor de doorgewinterde moestuinier.

Met de natuur mee tuinieren: dat is de rode (groene) draad door dit hele boek heen. Dat betekent dat het bodemleven en dierenleven in de tuin onlosmakelijk is verbonden met een succesvolle moestuin. In Seasons Moestuin lees je hoe te zaaien, te verspenen, wat je gewassen nodig hebben, hoe je perfecte compost maakt, hoe je ecologische middelen zelf maakt en kunt inzetten tegen plagen en ziektes en leuke recycle DIY’s. Kortom: duidelijke uitleg van A tot Z in de moestuin.

seasons-moestuin-jessica-koomen

Deel 2: De Keuken in

In het tweede deel van Seasons Moestuin leer je verschillende conserveertechnieken, zodat je nog maanden na het oogsten plezier hebt van je opbrengst. Je hoeft niets meer verloren te laten gaan! Leer meer over inmaken, wecken, fermenteren en drogen. En daarnaast geeft Jessica je besparingstips, leuke anti-foodwasterecepten en leer je meer over het toepassen van allerlei smaakmakers in de plantaardige keuken.
Bestel nu 
Seasons Moestuin back

Deel 3: Gewasinfo & recepten

In dit derde deel van Seasons Moestuin worden alle favoriete gewassen van Jessica onderverdeeld in families. Je leest hoe en wanneer je ze zaait, verspeent, verzorgt, aangevuld met andere belangrijke info. Alles is overzichtelijk ingedeeld zodat je direct vindt wat je nodig hebt. En vervolgens kun je met de oogst aan de slag in de keuken, want er staan meer dan 100 heerlijke recepten in Seasons Moestuin! Van smakelijke en gezonde ontbijtjes tot spicy curry’s en van de heerlijkste salades tot verrassende baking trays. Groente, kruiden en fruit uit de tuin hebben de hoofdrol in ieder recept. Dit komt zowel jouw gezondheid als het milieu en het dierenwelzijn ten goede.

Hier en daar maakt Jessica gebruik van een ei, want kippen en moestuin zijn bijna onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar deze kun je met de tips in dit boek en op de website van Jessica gemakkelijk veganizen. De recepten zijn grotendeels glutenvrij en vrij van geraffineerde ingrediënten. Hierdoor is wat op je bord ligt niet alleen lekker maar ook voedzaam.

Met het schrijven van dit boek wenst Jessica dat dit veelomvattende moestuin-kookboek je inspireert om in zowel je moestuin als in de  keuken, op een duurzame, plezierige en gezonde manier aan de slag te gaan!

Jessica Koomen - Seasons Moestuin

Over Jessica Koomen

Jessica Koomen is professioneel zangeres en al jaren een fervent moestuinier in haar eigen tuin in Bennekom. Daarnaast geeft ze workshops en lezingen over duurzaam moestuinieren. Op haar website jessicakoomen.nl en in haar online moestuin-community groenevingers.nl, schrijft ze over haar moestuin en deelt ze recepten uit eigen oogst.
Bestel nu 
Seasons Moestuin inhoudsopgave

Twee boeken in één!

Seasons Moestuin is een moestuinboek én een kookboek binnen één kaft. 

Maar liefst 264 pagina's boordevol:

  • Bodemgezondheid
  • Biodiversiteit
  • Inrichten van je moestuin
  • Duurzaam tuinierentips
  • Besparingstips
  • Zaai-info
  • Gewasverzorging
  • Ecologische oplossingen voor plagen en ziektes
  • Mijn moestuin must-haves
  • Conserveertechnieken
  • Keuken- en kooktips
  • Leuke DIY’s
  • Meer dan 100 recepten (waarvan 95% plantaardig en de rest is vega of te veganizen)

Inkijken

Een aantal pagina's uit Seasons Moestuin. Het boek zelf bevat 264 pagina's.

(slide om te bladeren, of klik op de pijlen)

REVIEWS

Top boek, helemaal blij met deze aanvulling in mijn verzameling boeken. Leest makkelijk, gezellig, en het is alsof je een goed gesprek hebt met een bekende. 
caroline
Caroline
Wat een ontzettend leuk boek is dit! Heerlijk om gewoon even in rond te neuzen, maar ook vol degelijke info en leuke recepten! Schot in de roos hoor!
marlies
Marlies
Jessica, wat heb je een prachtig boek gemaakt, zó dik en mooi!. Het is alsof je me aan de keukentafel alles vertelt. Heerlijk!
marlies
Lize

Bestel Seasons Moestuin

€ 34,99
+ verzendkosten
Bestel (NL) 
ontvang binnen 3 werkdagen
€ 34,99
+ verzendkosten
Bestel (BE) 
ontvang binnen 3 werkdagen

Seasons Moestuin

  • Auteur: Jessica Koomen
  • Uitgeverij: Nijgh & Van Ditmar | Singel Uitgeverijen
  • ISBN: 9789038810614
  • Taal: Nederlands
  • Uitvoering: Hardcover
  • Aantal pagina's: 264
  • Afmetingen: 270 x 218 x 31 mm.
  • Gewicht: 1.337 gram
  • Verschijningsdatum: 1 maart 2022
  • Winkelprijs: € 34,99